甘青苦荞挂面

甘青苦荞挂面，是以优质的苦荞麦、先进的设备、科学合理的粗细配比、手擀式低温生产工艺，诞生出的质量优异的苦荞挂面。30年老牌企业，原料颗颗上乘、粒粒精选，面条根根分明、易熟不断，不粘连、不糊汤。

很多朋友说甘青苦荞挂面微苦，其实是因为苦荞里的芦丁含量高，芦丁是黄酮类化合物中的一种，它是荞麦苦味的主要来源。

还有朋友好奇煮甘青苦荞挂面的汤为什么是黄绿色？其实这是苦荞本身的颜色，挂面中苦荞含量越高，面条和汤的颜色也越深，所以反过来，我们还可以通过汤的颜色去判断苦荞挂面中苦荞成分的多寡。甘青苦荞挂面里苦荞的占比达到了20％以上，是一款优质的苦荞挂面。